Meniu Restaurant MOM Bucharest | Experiență Gastronomică Urbană în Centrul Capitalei

Descoperă meniul nostru, o selecție modernă de preparate inspirate din bucătăria internațională și mediteraneană. Fiecare farfurie arată atenția noastră pentru detalii și o pasiune pentru ingrediente de calitate.
Fie că ne treci pragul pentru un brunch în inima orașului sau pentru o cină într-o atmosferă intimă, MOM aduce în farfurie combinații rafinate de gusturi și arome mediteraneene.
Vezi meniul
CHAPTER I - to fallow
  • MOM’S BURGER
    Chiftea din carne de vită, salsa verde, sos gochujang, chiflă cu lapte, cartofi prăjiți presărați cu fulgi de drojdie 🌶️
  • TOURNEDOS ROSSINI
    Mușchi de vită, sos demiglace cu vin de Porto și unt, cremă de foie gras, pâine prajită și trufă neagră
  • MILLE-FEUILLE LASAGNA
    Paste infuzate cu busuioc și spanac, fior di latte, parmezan, sos bolognese și sos de roșii
  • STEAK
    Antricot de vită, sos de piper verde murat, cartofi prăjiți cu sare și maioneză de piper
  • MOM'S SNITZEL
    Piept de pui în crustă de faină de seminţe, salată de bulgur cu pătrunjel şi mentă şi sos de usturoi copt cu ulei de susan
  • CALAMARI BURGER
    Baby calamari prăjiţi in stil fitto miso, sos de chorizo, relish de castraveţi în saramură, chiflă cu lapte , cartofi prăjiți
  • CHICKPEA CACIO E PEPE
    Năut, sos cacio e pepe, labneh, ulei de ceapă verde şi praz, chipsuri de praz
  • SARDINE & FRIES
    Sardine la grătar, fulgi de ardei dulce, dressing cu oregano şi ulei de măsline, cartofi prăjiți
  • MIDII
    Midii gătite într-o reducție aromată de vin alb și unt servite cu focaccia si cartofi prăjiți
CHAPTER I - to start
  • PIETRA DI LATTE 2.0
    Tartar de mușchi de vită, cremă de pecorino D.O.P, dressig Dijon & Worcestershire, pudră de feta, crutoane și chives proaspăt
  • CROCHETE CU MIDII
    Crochete cu midii și creveţi, pătrunjel, sos de roşii, lime *midii servite în cochilie
  • MOM'S GREEK SALAD
    Roșii, ardei gras, ceapă roșie, capere, castravete, oregano, ulei de măsline, crumble de măsline Kalamata, cremă de feta, foccacia
  • UMAMI SALAD
    Salată romană la grătar, sos de ardei copt și migdale, parmezan și migdale
  • SALMOREJO – SUPĂ RECE DE ROŞII
    Roşii, ardei copt, praz ars, iaurt, chips de jamón serrano
  • SMOKY PADRONS
    Ardei padrón la grătar cu dressing de salvie, anșoa și șalote, focaccia
  • MEDITERRANEAN PIECES
    Brânză feta în foi de plăcintă cu miere, fagure, migdale și cimbru
  • SALAD – NO CAESAR
    Baby gem, dressing special caesar ( usturoi, maioneză, anșoa ),anșoa, crutoane
  • MĂSLINE MARINATE & FOCACCIA
    Măsline marinate cu oregano, coajă de lămâie, ulei de măsline și nuci coapte
  • UNT CAESAR & FOCACCIA
    Unt bătut cu dressing Caesar, parmezan și focaccia caldă
CHAPTER II
  • TARTUFO NERO PASTA
    Paste proaspete cu trufe, unt si parmezan
  • A. O . P
    Paste proaspete, usturoi, ardei proaspăt ,pătrunjel, creveți
  • CACIO E PEPE
    Paste Paccheri, piper proaspăt măcinat și Pecorino Romano
  • RAGU PASTA
    Paste proaspete, sos bologneze, parmezan
  • PASTE PENTRU COPII
    Paste proaspete, cu unt și parmezan sau cu sos de rosii
CHAPTER III
  • CIOCOLATĂ NAMA
    Ciocolată de casă, sos cu ulei de măsline si sirop de arțar, coajă de portocală
  • PAPANAȘI
    Gogoși, ricotta, feta, vanilie, smântână, dulceață făcută în casă de afine cu lavandă și tonka, cimbrișor
  • FRANGELICO HAZELNUT TIRAMISU
    Straturi de pișcoturi înmuiate sirop de cafea cu aromă de alune de pădure și lichior Frangelico, cremă de mascarpone și o notă discretă de cacao, pudră de alune de pădure
  • COCOS & CĂPȘUNI
    Cremă fină de cocos, căpșuni cu sirop de trandafiri și frișcă
EXTRAS
  • SALATA VERDE
    Mix salată, vinegretă
  • BROCCOLINI
    Broccolini la grătar
  • DOUBLE FRIED FRENCH FRIES
    Cartofi prăjiți presărați cu fulgi de drojdie
  • FOCACCIA
    Focaccia făcută în casă
  • GOCHUJANG
  • MAIONEZĂ DE PIPER
  • MAIONEZĂ CU CITRICE
  • MAIONEZA ULEI SUSAN